សៀមរាប៖កសិដ្ឋានបង្កាត់ពូជជ្រូកមួយត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដើម្បីធ្វើការបន្តពូជជ្រូកក្នុងស្រុកចំនួនពីរប្រភេទកំពុងមានឈ្មោះបោះសម្លេងគឺពូជជ្រូករបស់ជនជាតិដើមភាគតិចរស់នៅ ខេត្តមណ្ឌលគិរី និងប្រភេទពូជជ្រូកលើខ្នងភ្នំគូលែន ក្នុងភូមិសាស្តខេត្តសៀមរាប។
ជ្រូកទាំងពីរប្រភេទដែលកំពុងមានឈ្មោះបោះសម្លេងនិងមានតម្លៃលើទីផ្សារខ្ពស់នេះត្រូវបានគេបង្កាត់នៅកសិដ្ឋានមួយ ដែលមានឈ្មោះថាកសិដ្ឋា« ចិញ្ចឹសត្វ និង កសិកម្មអភិរក្ស» ស្ថិត នៅ ឃុំ ឃុនរាម ស្រុកបន្ទាយស្រី ខេត្តសៀមរាប។ជ្រូកពូជដ៏ពិសេសទាំងពីរប្រភេទនេះ ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រសួងបរិស្ថាន។ជ្រូកទាំងពីរ ប្រភេទនេះគឺជាជ្រូកកូនកាត់ស្រុកនិងជ្រូកព្រៃ មាឌតូច តែមានឱជារសឆ្ងាញ់ពិសារ និងមានទីផ្សារខ្ពស់។
ឯកឧត្តម នេត្រ ភក្ត្រា រដ្ឋលេខាធិការ និងជាមន្ត្រីនាំពាក្យក្រសួងបរិស្ថានដែលបានដឹកនាំគណៈប្រតិភូចុះទស្សនកិច្ចទីកន្លែងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកមួយនេះកាលពីថ្ងៃទី ០៧ ខែ សីហា ឆ្នាំ ២០២២បានឱ្យដឹងថាពូជជ្រូកទាំងនេះ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ ។វាជាប្រភេទជ្រូកកាត់ជ្រូកព្រៃនិងជ្រូកស្រុក និងមានសារធាតុជាជ្រូកព្រៃប្រមាណ៦០ទៅ៧០ភាគរយដែលពលរដ្ឋនៅតាមតំបន់ធម្មជាតិនានាបានចិញ្ចឹម និងព្រលែងឱ្យរកស៊ីតាមធម្មជាតិក្នុងព្រៃ។ ទោះវារស់នៅក្នុងព្រៃក៏ពិតមែន តែជាមួយការបន្ស៊ាំ ជ្រូកខ្លះស៊ាំងនឹងមនុស្ស។
ដោយឡែក លោក លាង សេង ទីប្រឹក្សាអមក្រសួងបរិស្ថាន និងជាអ្នកគ្រប់គ្រងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកកន្លែងនេះបានឱ្យដឹងថា ការបង្កើតកសិដ្ឋានក្នុងការបង្កាត់ពូជជ្រូកនេះឡើងទើបតែបានជិត៤ខែមកនេះដោយបានធ្វើការជ្រើសរើសពូជជ្រូកមកពីតំបន់ ពូជជ្រូកភ្នំគូលែនឬហៅថាជ្រូកកណ្តុរនិង ពូជជ្រូកឦសាន ដែលជាពូជជ្រូកជនជាតិដើមភាគតិចរស់នៅខេត្តមណ្ឌលគិរី ដើម្បីធ្វើការបន្តពូជ មុនធ្វើការចែកចាយដល់សហគមន៍ដទៃទៀតទុកចិញ្ចឹមសម្រាប់លើកស្ទួយជីវភាពគ្រួសារ។
លោកបានលើកឡើងថា”បច្ចុប្បន្នពូជជ្រូកក្នុងកសិដ្ខាននេះមានដូចជាពូជជ្រូកព្រៃសុទ្ធ ពូជជ្រូកគូលែនដែលយើងយកពីលើខ្នងភ្នំគូលែន និងពូជជ្រូកឦសានដោយយើងយកមកបង្កាត់ នៅពេលបានកូនមកយើងនឹងបញ្ចេញចែកចាយទៅតាមសហគមន៍។សម្រាប់ការដាក់បង្កាត់ដំបូងនេះមានចំនួន១០០ក្បាល ដោយក្នុងនេះមានញីចំនួន ៩០ក្បាល និងឈ្មោលចំនួន១០ក្បាល”។
លោកបានរៀបរាប់ប្រាប់ថា ៖សម្រាប់ទីធ្លាចិញ្ចឹមនេះមានទំហំជាង១ហិកតា ហើយមានបុគ្គលិកប្រចាំការមានពេទ្យសត្វម្នាក់ អ្នកថែទាំ៤នាក់។គេបានព័ទ្ធរបងវាជុំវិញងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រង។
ពាក់ព័ន្ធទៅនឹងប្រភេទពូជជ្រូកទាំង២ប្រភេទនេះដែរលោកបានធ្វើការពន្យល់ប្រាប់ថា”យើងឥតពិបាកចំណាំទេគឺពូជជ្រូកឦសានគេបានយកមកពី ខេត្ត មណ្ឌលគិរី។ពូជជ្រូកនេះមានរូបរាងលក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺ ពោះធំ ខ្នងកោង ង ជាប្រភេទជ្រូកមានកូនច្រើននិងសាច់ឆ្ងាញ់ពិសារណាស់។ជ្រូកប្រភេទនេះវាបន្ស៉ាំជាមួយបរិយាកាស និងឈ្នះជំងឺ ។ចំណែកពូជជ្រូកភ្នំគូលែនវិញ គឺជាពូជលើខ្នងភ្នំគូលែនដែលចិញ្ចឹមតាំងតែពីដូនតា មករាប់សិបតំណមកហើយ ។ពូជជ្រូកនេះមានលក្ខណៈព៌ណខ្មៅ។ដោយមានដងខ្លួនវែង មាត់ស្រួច តែពោះវាមិនធំទេ។ពូជជ្រូកនេះសាយកូនច្រើន រស់នៅបន្ស៉ាំជាមួយអាកាសធាតុ ហើយវាស៊ាំជាមួយការចិញ្ចឹមលក្ខណៈពាក់កណ្តាលព្រៃនិងពាក់កណ្តាលចិញ្ចឹមដាក់ទ្រុង។
ទាក់ទិនទៅនឹងការបង្កាត់ពូជជ្រូកនេះវិញ ត្រូវបានលោកលាង សេងពន្យល់ប្រាប់ថាគឺចិញ្ចឹមបែបលក្ខណៈពាក់កណ្តាលធម្មជាតិពោលគឺ ផ្តល់ជាចំណីបែបធម្មជាតិ ក្នុងនេះមានការផ្សំចេញពីត្រកួន ស្មៅ ដើមចេក កន្ទក់ កាកសណ្តែកសៀង និងម្សៅទ្រីម៉ិចដែលជាម្សៅបែបធម្មជាតិសម្រាប់ដាក់លាយជាមួយដើមចេកឱ្យវាស៊ីពីព្រោះថាម្សៅនេះជ្រូកវាចូលចិត្តស៊ីណាស់។ប្រភេទជ្រូកនេះត្រូវបានគេពន្លែងឱ្យវាស៊ី បែបលក្ខណៈធម្មជាតិ។ក្រៅពីនេះខាងកសិដ្ឋានក៏មានការបង្កាជំងឺ និងធ្វើការព្យាបាលជំងឺនៅពេលដែលសត្វជ្រូកទាំងអស់ឈឺផងដែរ។ក្រៅពីនេះខាងកសិដ្ខានក៏ការពារនូវរោគជំងឺរោគសាហាវៗដូចជាជំងឺ ត្រចៀកខៀវ ជំងឺប៉េសជ្រូកអាហ្វ្រិក និងជំងឺ អុតក្តាមជាដើម។
ជាមួយការបង្កើតកសិដ្ឋាន បង្កាត់ពូជជ្រូកនេះត្រូវបាន លោកទីប្រឹក្សាអមក្រសួងបរិស្ថានប្រាប់ថា ធ្វើឡើងបន្ទាប់ពី ឯកឧត្តម សាយសំអាល់រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងបរិស្ថានបានឱ្យបង្កើតកសិដ្ឋាននេះឡើងដើម្បីទុកធ្វើការបង្កាត់ពូជជ្រូកចែកចាយដល់សហគមន៍មូលដ្ខាន៕ដោយ៖ឧត្តម
